Az apró családi pincészet Délszlovákia legmelegebb és napfényben leggazdagabb részén, Kürt községhez tartozó, többnyire délnyugati fekvésű dombjain található.
A talajszerkezet változatos, löszös-agyagos. A jelenlegi hat hektárból három szülőktől örökölt saját, hármat pedig bérelnek.
A Kasnyik Családi Pince (Rodinné vinárstvo Kasnyik) 2004-ben kezdte tevékenységét, 2006 óta palackoznak is. Két évvel később fordultak rá a természetes stílusra, 2014 óta pedig minden területet bioművelés alá vontak, sikeresen.
A jelenlegi hat hektárból három szülőktől örökölt saját, hármat pedig bérelnek. A borok természetesen-spontán erjednek, az illatos fajták kivételével hordóban, amelyek franciák, magyarok és szlovákok is. A harmincezer palacknyi bor fajtakínálata széles, fókuszban az olaszrizling áll. A palackok kilencvenöt százaléka szlovák piacon fogy el.
Kürt a természetes borok települése, többnyire autentikus, beavatkozás nélküli, rendhagyó, egyedi stílust képviselő, a hétköznapi fogyasztó számára megdöbbentő borok készülnek, melyekre ugyan nagy az érdeklődés idehaza is, a java mégis a szlovák piacon, illetve egyéb nemzetközi terepen keres és talál fogyasztót.
A pincekeretek között 2005 óta erjeszt spontán, 2009 óta bioművel mindenhol, 2012 óta pedig a szűrés folyamata is a helyi bolt melletti birtokbejárat kapuján kívül rekedt. Összesen tizenkét hektáron dolgozik, melyből öt és fél kordonos, a maradék pedig tőkés szőlő, mely közelebb engedi a fürtöt a talajhoz.
Két éve kénmentes a szőlőművelés is. A borok jelentős része egy flor megnevezésű élesztőhártya alatt készül, amely azon túl, hogy egyedi, jól körülhatárolható karaktert ad a boroknak, pH-t is csökkent.
A pincészetünk részt vesz zenés-boros fesztiválokon is. Borkóstolókat szervezünk a pincénkben, illetve lehetőség van a vendégek elszállásolására is.
Ha szeretné meglátogatni pincészetünket, keressen minket az alábbi elérhetőségeken:
Cím: 1117, Strekov, Slovakia
Mobil: +421 903 251 950 (Kasnyik Tamás)
+421 907 252 473 (Kasnyik Gábor)
Email: winery@kasnyikwine.sk
Web: www.kasnyikwine.sk