Felvidék - Bott Frigyes


Jelenleg 9 ha szőlőterületet művelünk a muzslai hegy tetején 230 m tengerszint feletti magasságban. Ez a borvidék Párkány mellett, a Garam és a Duna által bezárt háromszög földrajzi középpontjában fekvő muzslai dombok déli oldalán található, mely az esztergomi bazilika egykori szőlőskertje volt. Talaja vulkanikus alapú agyag, mészkőben és ásványokban gazdag.

Pincészetünk régi vágya, hogy visszaszerezze a Garam-menti falvak egykori fényét, hogy adottságaihoz méltán  működő borvidék, illetve ami ennél is több: turisztikai kistérség legyen a három folyó, a Garam, a Duna és az Ipoly találkozása.

Ehhez elengedethetetlen, hogy a borok mellett felépüljön a helyi alapanyagokra, helyi munkaerőre és helyi hagyományokra épülő gasztrokultúra és turizmus.

Borainkkal szeretnénk hozzájárulni, hogy borvidékünket, tágabb értelemben Közép-Európát,  mielőbb felfedezzék az igényes borfogyasztók a világ minden tájáról, ezért a szőlőt biodinamikus szemlélettel műveljük, borainkat pedig tradicionális módon, adalékanyagok hozzáadása nélkül, fahordókban és amfórákban  spontán erjesztjük majd seprűn érleljük.

Nagy hangsúlyt fektetünk  borvidékünk hagyományos fajtáira mint a furmint, hárslevelű, olaszrizling, juhfark, kékfrankos és a kadarka.

Világfajták közül pedig a rajnai rizlingen és a pinot noir-on van a hangsúly.

Hangulatos vendégházunkban, mely a Béla 86. Panzió nevet viseli, egész évben várjuk vendégeinket borkóstolókra.

 

Ha szeretné meglátogatni pincészetünket keressen minket az alábbi elérhetőségeken:

Cím: Obchodná 3, 945 04 Komárno – Nová Stráž, Szlovákia

Mobil: +421 905 222 995

+421 905 296 595

Email:  info@bottfrigyes.sk

Web: www.bottfrigyes.sk