Borvidékek

Fiume borvidék


Az 1893-as bortörvény külön borvidékként határozta meg a települést. A város határában a szüret szeptember közepén kezdődött, de sietni kellett vele, mert az őszi esőzések a termést tönkretették, éppen ezért nem lehetett Fiumében aszúborokat készíteni. A zömében fehér fajtákat a kék szőlőkkel együtt szedték le, ami sötét színű sillert eredményezett. Az úri termelők a termést külön dolgozták fel, vagyis fehér és vörös borokat készítettek. A szőlőt taposták, a mustot a törköllyel együtt nagy nyitott kádakban vagy hordókban erjesztették három hétig, amitől a borok fanyarrá váltak. A helybeliek szívesebben fogyasztották a domátyenek (ide való) nevezett bort, mint az olcsóbb olasz vagy dalmát nedűket.





Ízelítő webshopunk kínálatából




Kárpátok Bora
Fehér 2016 (0,75L)
Fehér | Száraz | 12,5% alk.

3.500 Ft

További információ

Kárpátok Bora
Olaszrizling (0,75L)
Fehér | Száraz | 12,5% alk.

3.900 Ft

További információ

Kárpátok Bora
Kárpáti Szerelem (0,75L)
Vörös | Száraz | 13,0% alk.

2.900 Ft

További információ

Kárpátok Bora
Kárpátor 2016 (0,75L)
Vörös | Száraz | 13,5% alk.

5.000 Ft

További információ